Levantamento da Conab aponta produção recorde em área plantada no estado de São Paulo, com reflexos diretos para os produtores rurais do interior paulista.
O início do ciclo 2026/27 da cana-de-açúcar trouxe boas notícias para quem vive da terra na região de Bofete e Botucatu. Segundo o primeiro levantamento divulgado pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), a produção brasileira deve alcançar 709,1 milhões de toneladas, um avanço de 5,3% em relação à safra anterior. Caso o número se confirme, será a segunda maior colheita já registrada na série histórica da instituição, atrás apenas do recorde estabelecido em 2023/24. Para municípios como Bofete, onde a cana ocupa um espaço relevante ao lado da pecuária na economia local, esse tipo de projeção costuma se traduzir em mais empregos temporários, movimentação no comércio e aquecimento da prestação de serviços ligados ao campo.
O que diz o novo levantamento da Conab
De acordo com o relatório, o crescimento da produção está diretamente ligado à melhora nas condições climáticas observadas ao longo de 2025, que favoreceram o desenvolvimento dos canaviais. A produtividade média nacional foi estimada em 77.753 quilos por hectare, um ganho de 3,4% frente ao ciclo passado. A área destinada à colheita também deve crescer, chegando a 9,1 milhões de hectares, o maior patamar já registrado pela Conab. Esse conjunto de fatores ajuda a explicar por que o setor sucroalcooleiro entra em 2026 com um otimismo que não se via há alguns anos, especialmente depois de uma safra anterior marcada por restrição hídrica em parte do país.
Outro dado que chama atenção é o comportamento do etanol, que deve atingir 40,69 bilhões de litros produzidos, um salto de 8,5% em relação ao ano anterior e um possível novo recorde histórico. Já a produção de açúcar deve recuar levemente, cerca de 0,5%, refletindo o momento em que o mercado internacional segue pressionado por preços mais baixos e pela recuperação da oferta em países como Índia e Tailândia. Essa combinação faz com que boa parte das usinas do Centro-Sul priorize o direcionamento da matéria-prima para o combustível renovável, movimento que também é sentido na comercialização em municípios do interior paulista.
Por que São Paulo concentra os melhores números da safra
O estado de São Paulo segue como o maior produtor nacional de cana-de-açúcar e deve registrar, segundo a Conab, uma produção de 459,1 milhões de toneladas no Sudeste, um crescimento de 6,8% em comparação com a safra anterior. A área colhida na região deve avançar 2,1%, alcançando 5,7 milhões de hectares, com produtividade média de 80.852 quilos por hectare, também acima do resultado do ciclo passado. Esse desempenho está relacionado à melhora das condições climáticas e ao avanço da colheita mecanizada, que já responde por mais de 99% do processo no estado, contra 62,7% registrados na safra 2010/11.
Vale lembrar que a modernização do processo produtivo trouxe ganhos ambientais importantes, como a redução de emissões de poluentes e a conservação do solo, além de reduzir custos para o produtor. Para regiões como Botucatu e municípios vizinhos, essa eficiência tem significado tanto a manutenção de postos de trabalho especializados quanto a atração de investimentos em maquinário e tecnologia agrícola, ainda que o modelo mecanizado exija menos mão de obra do que a colheita manual praticada décadas atrás.
O que essa alta significa na prática para Bofete e a região
Em cidades de perfil rural como Bofete, cujo tecido econômico historicamente combina cana-de-açúcar e pecuária, um ciclo de produção mais forte tende a se refletir em toda a cadeia local: transportadoras, fornecedores de insumos, comércio de peças agrícolas e prestadores de serviços ganham fôlego junto com o aumento da atividade nas usinas da região. Ainda que Bofete não concentre grandes unidades produtoras, sua proximidade com o polo de Botucatu, historicamente relevante para o setor sucroalcooleiro paulista, faz com que oscilações na safra regional cheguem também ao dia a dia do município, seja pelo fluxo de veículos de carga, seja pela demanda por trabalhadores temporários durante o período de colheita.
Além do aspecto econômico direto, o crescimento do setor costuma pressionar a infraestrutura viária das cidades cortadas pelo escoamento da produção, o que reforça a importância de investimentos municipais em manutenção de estradas rurais, um tema recorrente nas discussões da administração local. A relação entre agronegócio e poder público em Bofete tende a se intensificar justamente nos meses de safra, quando cresce o tráfego de caminhões e máquinas agrícolas pelas vias do município.
Riscos climáticos e desafios que ainda podem mudar o cenário
Apesar do otimismo geral, o próprio setor reconhece que a safra 2026/27 enfrenta desafios pontuais que podem alterar os números ao longo dos próximos meses. Levantamentos independentes de consultorias do setor apontam que o excesso de chuvas em São Paulo entre janeiro e fevereiro elevou a umidade dos colmos, o que pode reduzir temporariamente o teor de açúcar total recuperável no início da colheita. Já em outras regiões produtoras, como Mato Grosso do Sul, o avanço de pragas como o bicudo-da-cana tem exigido manejo mais intensivo em áreas de soqueiras antigas.
Esses fatores reforçam que, embora a tendência geral seja de crescimento, a safra ainda pode sofrer ajustes nos próximos boletins da Conab, que costuma divulgar quatro levantamentos ao longo do ano-safra. Para produtores da região de Bofete, acompanhar essas atualizações é importante para planejar investimentos e negociações, já que o comportamento do mercado de etanol e açúcar impacta diretamente a rentabilidade de quem depende da cana como fonte de renda.
De qualquer forma, o cenário atual é considerado favorável para o setor no interior paulista. Com produtividade em recuperação, área plantada em expansão e demanda aquecida por etanol, a expectativa é de que 2026 seja um ano de estabilidade financeira para produtores rurais da região, mesmo diante das incertezas pontuais que qualquer safra agrícola carrega. Para Bofete, cidade que soma tradição rural e vocação para a pecuária, o momento reforça a importância de manter o diálogo entre poder público, produtores e cooperativas para aproveitar da melhor forma o ciclo positivo do agronegócio paulista.
